【sake日記⑫】のどぐろ！？

今週一週間は教育実習に行っていたので、そのお疲れ様会、独り打ち上げとして日本酒を飲むことにしました。田村です。

課題とかしなければならないことがたくさん溜まってて、５月ももう終わりそうで、いろいろヤバいです。

のどぐろ

松江城前の島根県物産観光館で見つけたお酒です。

環日本海酒造の純米吟醸酒でした。

さすが、美味しい。度数は１４度と低め。

山陰のお酒だなあという感じ、匂いは甘くて、味はちょっと辛め。

でも飲みやすくて美味しい。

「のどぐろ」というのは島根県特産の高級魚です。

天穏

コンビニで見つけました。出雲にある板倉酒造のメジャーなお酒「天穏」

１口目は甘い！いや、辛い！？

２口目はやっぱり甘い、甘酒のような甘さ、そして酸味もある。

けど喉を通ると辛さを感じる。

フルーティーな匂い。お米の美味しいお酒ですね。

今月は４本日本酒を飲みました。最高だなあ。

来月以降飲む日本酒ストックは無くなっちゃった。

次は何を飲もうかな～？