変形麺

年末年始の空き時間を利用して製麺動画をアップすると申しておりましたが予定以上に忙しく時間が取れません😅

しかし必ずアップしますのでもうしばらくお待ちを(待ってる方はね！)

興味ない人はスルーで

動画で予定してるのは製麺作業と並行してらーめん作り

引き出しは無数に有りますので何でも出来ます😁

動画は10分程度でまとめる予定ですが実際の作業としては２時間ほどかかります

スープは清湯煮干しを作りますが簡単に作るために市販の具材も使う予定です

チャーシューは本格的に作るには多少の手間暇かかりますので市販品を使います

先ずは作る事を優先して次の段階では本格的にチャーシューまで手作りで一旦完結する予定です

次の段階では一つの切り刃で6種類の麺作り方法

そして混ぜそば、つけ麺と続く予定です😊

動画を期待されてる方がおられたらもう少しお待ち下さいね