たまごのじかんのトマトソースはココが違う！

2020年3月11日 17:37

お客様に大好評の当店のトマトソース。
おいしさの違いは原料にあります。

当店が使用している調理加熱用トマト「なつのしゅん」は、長野生まれの品種です。トマトジュースにしてもおいしいこのトマトは、鮮やかな赤色とさわやかな酸味と豊かな香り、適度な甘みをもつ品種です。

なつのしゅんを手に取ってみると、本当にきれいな赤色🍅これはトマトに含まれる栄養素、リコピンの含有量が高いからなのだそう。トマトの赤色は、このリコピンの色からきているんです。

リコピンは抗酸化物質として有名な栄養素ですよね！

さらに、当店で使用する「なつのしゅん」の栽培は、オホーツク管内の提携農家さんとNPO法人とむての森さんに委託しています。つまり、オホーツクの大地の恵みをたっぷり吸収して成長したトマトなんです🎶

当店では、なつのしゅんをソースだけでなく、トマトジュースにしても提供しております。
リコピンたっぷり、こだわりと愛情満タンの“なつのしゅん”トマトジュースを飲んでみたい方は、ぜひご来店ください✨

品種について

リコピンについて

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