なんで卵を使わないの？　その3

こんにちはMARUです！
思ったより長くなってしまった
なんで卵を使わないの⁇ の最後です。

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元々お菓子づくりは好きだったので苦ではなかったし、何より『美味しいね』って食べてくれる娘の笑顔にどんよりとしていた私の心は救われていました。

私のように大変な思いや、暗い気持ちを持っているお母さん達が世の中にはたくさんいるんじゃないかな。
私にできること、なんだろう…。
と考えて考えて、

子どもの頃の夢でもあったお菓子屋さんを。
それも『卵不使用の焼き菓子屋さん』を始めることにしました。

始まりは、娘に対する罪悪感。
だから私は『卵がなくても美味しいお菓子』を
笑顔のタネとしてお届けできるように、作り続けています。

私にできることは少ないけれど、
1人でも多くの方を笑顔にできたら
それはとても幸せなことだな。と
今日もマフィンを焼いています‼︎