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梅玉日記

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本
2022から始めた、梅酒の制作日記です。 画像のワンちゃんは、2022/8/16に保護した迷子犬。 5時間弱だったけど我が家の子です。
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玉さん
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梅玉日記④

梅玉日記④

やってきました梅酒シーズン。

去年生まれて初めて漬けた梅酒が、ぼちぼち1年経ち漬かってきたので、今回はボトリングとラベル作成です。

ボトル選び

ボトルはオシャレなボトルを探してもよかったんですが、まあ初年度なので手近なものにしました。

それがこちら↓

梅酒の大御所、チョーヤさんのこの商品。

注ぎ口のキャップとビンそのものの蓋が一体化しており、飲む時は注ぎ口から注ぎやすく、ボトリングする

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梅玉日記③

梅玉日記③

お久しぶりの梅玉日記更新です。
前回は道具の準備から、材料の準備、下拵えして漬けるところまででした。

前回の記事↓

私事ですが、梅酒つけた直後の2022/6/11、愛犬海くんの癌が発覚し、飼い主と海くんの2ヶ月の闘病生活が始まりました。
一応日記なんかもつけたので、興味ある方は覗いてくれると嬉しいです。

海くん日記第1話↓

で、梅酒に関しては、時々かき混ぜたり写真撮ったりはしましたが、no

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玉さん

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今年こそ漬ける！梅玉日記②

今年こそ漬ける！梅玉日記②

こんにちは、玉さんです。
今日は梅酒作りのおはなし。前回は今年こそ梅酒作るって宣言したお話でした。今回は実際に必要なものが揃ったので漬けていこうと思います。ではでは〜

材料・道具の調達

梅、瓶、氷砂糖、酒、ざっとコレだけです。
梅酒瓶は、ネットの口コミを見て、またデザイン的にも気に入ったコチラ。

梅もネットで注文しました。

Lサイズ1kg¥1600くらいでした。近所のドンキで¥1000前後

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玉さん

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今年こそ漬ける！梅玉日記①

今年こそ漬ける！梅玉日記①

こんにちは、玉さんです。
今回も歩き旅とは打って変わって、梅酒のお話(^^)
今年こそ梅酒を作りたいと思い、せっかくならと記事にすることにしました。
梅酒造り、初めてです。上手くできるでしょうか。

・経緯

会社の先輩につけてる人がいて、自分でも梅酒漬けたいなぁと数年前から思ってました。しかし、
「買った方が安い」とか「面倒臭い」とか「うまく出来るかなぁ」とかしょうもない言い訳でこれまでやりませ

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