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210119_今日も元気だご飯がうまい！！

ただねかやく

今、少し前に石川に旅行に行った時に買った加賀棒茶を飲みながらこの日記を書いています。
加賀棒茶、むかし妻と旅行に行った時に金沢城の近くのお茶屋さんで買ったものが美味しくて、それ以来そのお店のものを好んで飲むようにしています。

今日のランチは自転車で少し走った先にある定食屋さんに行ってみました。
途中、いい感じの商店街を見つけてしまい誘われてしまい思いっきり回り道をしてしまったのだが、どうにかこうにかお店について日替わり定食を頼んでみました。
今日はチキンカツとトンカツのおろしWカツでした。
お店は近所で働く人たちで賑わっていて、山盛りのチキンカツに日本昔話のご飯のセットを食べている人もいてなかなか面白いお店だなと思いました。

今日のランチみたいに鶏肉と豚肉を比べれるような時は地味に困ってしまいます。
普段、僕は鶏肉が一番好きだと思っているし周りにもそう伝えているのですが、いざ豚肉を食べていると豚肉も当然のように美味しくて好きの度合いが鶏肉に並んでしまいそうになってしまいます。
結構昔から本当に自分が一番好きなお肉は何なのか？を考えたりしているように思っていて、いつか答えが出る悩みなのかそれとも答えが出ない悩みなのか気になったりならなかったりしています。
たぶん学園ハーレム漫画の主人公はこんな気持ちだと思います。（多分違う）

ランチの帰りによく買いに行くケーキ屋さんの前を通ったのですが、バレンタイン前の肩慣らしと言わんばかりにチョコレートエクレアだ新しく出ていて、なんだかとても素敵な見た目だったので夜のおやつとして買って帰る事にしました。

夕方くらいに妻から「今晩のご飯を作ってくれないか？」と連絡があり、在宅勤務で時間もあるので料理をする事にしました。
料理と言っても、僕はあんまり凝ったものを作れなくて、せいぜいスパイスカレーか麻婆豆腐くらいのレパートリーしかありません。
それを把握してくれている妻からのオーダーは麻婆豆腐だったのですが、冷蔵庫の中には妻の晩酌用の絹ごししか入っておらず、それでも大丈夫か確認をとる事にしました。
何を隠そう、あんまり絹ごしで麻婆豆腐をうまく作る自信がなかったのですが、これも何かの機会だろうと思い作る事にしました。
結果として、やはり冷奴用に作られた口当たりの滑らかな豆腐は片栗粉を入れて軽く混ぜる段階で細かく砕けてしまい、今まで食べたことのないレベルにクリーミーな麻婆豆腐が出来上がりました。
今度からは少し手間でも木綿豆腐を買いに行こうと思ったのでありました。
（あと、豆板醤とチューブのニンニクとショウガが切れたので買いに行く）

明日の朝で今まで飲んでいた別に美味しくもないが美味しくなくない訳でもない豆を使い切るので、次に何を飲もうかワクワクしています。

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大阪で音楽関係の仕事をしています。 アニメや漫画、TVゲームからボードゲームまで広く遊びが好きです。