【美味しい食べ方】メバル
今日は、メバルの美味しい食べ方を紹介し鱒！
メバルについて
メバルは脂も旨味も程よくある、非常にバランスのとれた白身魚です。近い仲間のソイやカサゴは弾力が強くてとてもプリプリしているのですが、その子たちと比べると少ししっとりとした食感で、スズキのようなオーソドックスな魚にもやや近いように僕は思い鱒。刺身ももちろん美味しいですし、調理法を選ばないお魚です。
中でもやはり定番は煮付け！
写真を見るだけで、めちゃくちゃ美味しそうですね。。。
カネヨ水産さんでは、相馬市 相馬原釜漁港で水揚げされた新鮮な魚介類を“その日のうちに”、問屋価格でお客様にご提供しております！
今日ご紹介したお魚も、もしかしたら、販売しているかも・・・？！
ぜひサイトを覗いてみてください！👀👀👀
ぜひ、皆さんも美味しい食べ方に挑戦してみてくださいね！
それでは本日も アジ カツオ ゴマニザ シタ！（ありがとうございました！）