洋菓子舗ウエストの菓子を食べる。
株式会社 洋菓子舗ウエスト（以下同社）は1947年01月04日創業の洋菓子製造販売および喫茶業である（[1]）。
本記事で、同社が製造・販売している菓子を紹介する。
なお、少し贅沢したいときのお菓子や土産物として、同社の洋菓子をお勧めする。
01．プチサブレスト（図01，[2]）
プレーンとアーモンドココアの2種からなる。
原材料は、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵、および、ココアである。
2016年03月05日、通信販売で購入し，喫食した。価格は消費税込みで1,080円である。
プレーンはバターの上品な味と香りが生きている。一方、アーモンドココアはアーモンドのコクとココアのほろ苦さが調和している。いずれも、上品な甘味である。
なお、上質の原材料から作られているためか、バニラなどの香料がなくても、香りが上品である。
なお、プチサブレストはバターの味が強いので、ブラックコーヒーやストレートティーと共に味わうことをお勧めする。
参考文献
[1] 株式会社 洋菓子舗ウエスト．“ウエストについて・会社概要”．銀座ウエスト ホームページ．https://www.ginza-west.co.jp/aboutus/index.html，（参照2022年04月02日）．
参考文献
[2] 株式会社 洋菓子舗ウエスト．“PS-A（プチサブレスト30枚入）”．銀座ウエスト 公式オンラインショップ トップページ．サブレスト． ，（参照2022年04月02日）．
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