福島の桃を食べる 2023
福島県は全国有数の桃の生産地で（[1]）、2022年は全国第2位の収穫量を誇った（[2]）。
福島県では、暁星（ぎょうせい）、あかつき、および、まどか等が栽培されている（[3]）。
2023年07月25日、福島県福島市産（情熱生産者集団） 木村さんグループのあかつき 特秀 9個を親戚から入手した（図01）。
2023年07月26日、朝食のデザートとして、桃のホイップクリーム掛けとピーチティーを作った。簡素だが美味であった（図02）。
2023年07月27日、桃のコンポートを作った。28日に朝食として、フレンチトーストに乗せた（図03，[4]）。
本年も福島県の桃は美味である。また、私にとっても、夏の風物詩の1つである。
参考文献
[1] 全国農業協同組合連合会（JA全農）．“福島桃の恵み 190g×30本”．JAタウン ホームページ．JA全農福島．ジュース．http://www.ja-town.com/shop/g/g2501C1101/，（参照2023年08月13日）．
[2] 農林水産省．“令和4年産もも、すももの結果樹面積、収穫量及び出荷量”．農林水産省 ホームページ．統計情報．分野別分類／作付面積・生産量、被害、家畜の頭数など．作物統計．作況調査（果樹）．2023年01月25日．https://www.maff.go.jp/j/tokei/kekka_gaiyou/sakumotu/sakkyou_kajyu/momo/r4/index.html，（参照2023年08月13日）．
[3] 佐藤果樹園．“福島の桃・桃の品種(暁星・あかつきなど）”．佐藤果樹園 トップページ．サンピーチ美少女．https://www.satokajyuen.jp/msyoukai.html，（参照2023年08月13日）．
[4] クックパッド株式会社．“赤ワインで☆りんごのコンポート”．クックパッド ホームページ．「りんごのコンポートで検索」．2021年12月07日．https://cookpad.com/recipe/555206，（参照2023年08月13日）．