#2 2023年12月3週作り置き

2023年12月19日 21:25

急に寒くなってきて、温度変化に体がついていってない気がします。

年末には久しぶりの海外旅行（台湾）も予定しているし、なんとか風邪をひかないように乗り切りたいのだけど、どうなることやら。

今週の作り置きメニュー

以下7品です。

厚揚げサルシッチャ：豚挽肉と刻んだ厚揚げにセージとオールスパイス、今回は大葉もプラス。塩胡椒で味を整えて焼くだけ。一口サイズで食べやすく。好評なので、次回は多めに作ります。今井真実さんのレシピを参考にしています。　
サバの簡単南蛮漬け：塩サバを焼いた後、めんつゆと酢につけて。
ピーマン白滝炒め：ピーマンと白滝を炒め、オイスターソースで味付け。
揚げないびたし：サクサク感がないけれど、ヘルシーなびたし。揚げずに作るから手軽で良いですね。
ひじき煮物：白だしだけ、簡単なひじきの煮物。
にんじんエノキナムル：にんじんとエノキを、レンチンでシャキシャキに仕上げて、ナムル風味で。食物繊維もしっかり摂取。
ツナブロッコリー：ツナとブロッコリーの組み合わせに、マヨネーズで味付け。

これらの作り置きで、今週も頑張ります。