Mintドイツフォーラムはこちら。https://www.linuxmintusers.de/index.php
右側下の方ににダウンロードページへのリンクがあります。
強制的にドイツ語インストールされちゃうのでロケールスイッチングが必要ですが手順さえ覚えてしまえば簡単です。後でちょっとした記事にしますか。