「○○あり〼（ます=枡）」の斜線について

たまにお店などで見掛ける「○○あり〼（ます=枡）」のなかの斜線は「弦鉄（げんてつ）」といいます。

江戸時代初期以降より、五合以上の容積がある穀用枡につけられました。
このような枡を「弦鉄枡（つるかねます）」といいます。

この弦鉄の意味は、穀物を計量する際に、斗概（とがい）とよばれる棒で均すためといわれています。
しかし、この弦鉄分の体積が、枡の容量を減らしていたため、1903年（明治36）に廃止されました。