健康的な組織（続）

おはようございます！

昨日はレストランの話をしました。

レストランのサービスと言えば、
昔、ある有名なホテルの方に
伺った話を思い出しました。

ある家族の方々が集まって、
お爺さんの長寿のお祝いをしていたそうです。

白いテーブルクロスをかけた円卓で
和やかに食事が進んでいました。

しかし、その時
お爺さんが失禁してしまいました。
隣に座っていた娘さんがきょろきょろと
慌てた仕草をしていたそうです。

それに気づいたスタッフが
お水を出すふりをして、
わざとお爺さんの膝に水をこぼしたそうです。

びしょびしょに濡らしてしまって
大変申し訳ないと、
お爺さんに服を着替えるために
控室に来てくださいと連れていったそうです。

このスタッフの方のとっさの判断と
そのリスクを取る勇気は素晴らしいものです。

加えて、そうしたことをしてもよい、
しなければならないとする組織を
つくりあげてきたレストランに脱帽です。

毎日毎日、自分たちが大切にすることを
お互いに確認していたのでしょう。

こういうレストランは使い続けます。

今日もよろしくお願いします。

安島