米の需要は上がるのか、一定に保つのか
おはようございます。
コメの不足と耳にしますが、ますます在庫が無くなる状況がでてくるのでしょうかね
農林水産省は30日、6月末時点のコメの民間在庫量（速報値）が156万トンだったと公表した。
前年同時期と比べ41万トン少なく、比較可能な1999年以降、過去最低の水準。猛暑による2023年産米の生産不振に加え、インバウンド（訪日客）需要の急増や、パン・麺類に比べ値上がりが緩やかだったため消費が伸びたのが要因だ。
同日開いた食料・農業・農村政策審議会（農林水産相の諮問機関）食糧部会で示した。
今年3月に示した見通しでは177万トンとしていたが、21万トン下回った。23年産は1等米の比率が61．8％と前年より約18ポイント低かった。この結果、玄米を精米した後の歩留まりも下がり、新たに市場に出回る量が少なくなったという。
輸出に関しては、２０年以降伸び率が高い状況なんですね
国内だけではなく、海外にも需要があるということなんでしょうね。
米の価値が上がっている訳ですね💦
なかなか、米農家の方々も人手不足の状況、６０歳以上の働き手が多い業界なんですね
２０〇〇問題という状況になりそうですね
今後も米の価値も更に上がっていくのでしょうか、それとも少子化に伴い一過性のものなのでしょうかね