高倉ＪＢ珈琲立ち上げ物語　コラム#86

どうも！高倉ＪＢ珈琲のらいです。

　さて、みなさんいかがお過ごしでしょうか？昨日朝から予定が急遽変更にしたんですが、さらに緊急な予定が入ってしまい、立て直すのに必死になっていた、らいです。

　私は現在アルバイトをしながら高倉ＪＢ珈琲で自家焙煎のオリジナルブレンドのコーヒー豆を通信販売（powered by BASE)で販売しています。この記事は、コロナで卸の売上が無くなりました。完全に売上『０』です…。

　なので、アルバイトで「生計を立てながら、個人様向けに合ったブレンドをゼロから作り、事業としてゼロからどのように起ち上げていくのか、あるいはいけないのかを記録するためマガジンで詳しい記事を月に2～3本（2000～3000文字以上）程度書いています。だから、内容は全然面白くないよ。

　マガジンは、結構深いお話しをさせていただいております。なので、1回分の購入価格を『高価格』にさせていただいておりますので、ご了承願います。

今日は、『予定は変わるよね』とういテーマで書きます。

本題に入る前にお知らせを２つさせてくださ..い。

　さて、この辺りはみなさん、ほぼ読み飛ばしされていると思いますが、懲りずに書き続けております（笑）。毎度お馴染みとなっておりますが、高倉ＪＢ珈琲LINEメンバーのご登録済みでしょうか？ココでは、メンバー様限定で様々な高倉ＪＢ珈琲のとってもお得なコーヒー情報をメンバー様だけにご案内をさせていただいておりすので、ご興味がおありの方は、ぜひご登録をお願いします。今後、特に女性の方には、お得な情報が発信できるようになると思います（笑）

インスタはコーヒー大好きおやじのただの遊びの場

そして、お知らせをもう一つ。こちらも毎度お馴染みとなっておりますお知らせですが、高倉JB珈琲Instagramを今のところ大体週一回のペースで更新しております。昨日更新しましたので、ぜひ！いまのところ毎週更新できております。ご興味がある方は覗いてみてください。ただし、綺麗なコーヒー画像は一切ございませんのでご注意ください(笑)

　こちらは、高倉ＪＢ珈琲LINEメンバーとは全然違っておりまして、『コーヒー大好きおやじ』がインスタでただただ遊んでいるだけなので、コーヒー情報が欲しい方や綺麗なコーヒー画像を見たい方、美味しいコーヒーの淹れ方などを知りたい方はフォローしないで、他店舗様をフォローしてください。コーヒー情報はアップしていませんのでご容赦ください。

　こんなインスタでも、もしご興味がある方は、高倉ＪＢ珈琲Instagramをタップしていただくか、インスタアプリで『 #高倉ＪＢ珈琲 または、 #takakurajbcoffee 』で検索してください！まずは、LINEメンバーより、インスタをおススメします。まずは、どんな遊びをしているかがお分かりいただけると思います（笑）

　インスタでは、コーヒー情報なんて一切出てこない（←以前の投稿は除く）ので、気軽に覗いてみてください。現在のご登録者様数が、お陰様で232名様を超えました。フォロワーを増やそうと更新を頑張っている訳ではないので、本当に嬉しいです♪　新たにフォローしていただいたみなさま、ありがとうございます。ようこそ　『高倉ＪＢ珈琲インスタワールド』へ！ぜひ、コメントしてください。また、フォローを外された方、これまでお付き合いいただき、誠にありがとうございました！インスタでは、ある長期的な仕掛けの実験をしていますので、もし覗いていただいた際には、ぜひコメントをしてください（←コメントがポイントになっています）

さてそんなこんなで、本日の本題です。

　昨日の朝にコラムの記事を入っている時に緊急事案が入ったので、急遽昨日のプライオリティを一番に上げて対応を始めたのですが、途中で…『ん？ちょっと待てよ。コレを今速攻で行動するのは簡単だが、その分資金繰り問題が大きくなってくるぞ』と気付いたのです…。

　で、『あれ？コレすぐに動くとダメじゃん。まずは、その予算作りから始めないといけないじゃん』と気付いたので、最初に手を付けるのは予算の見直しをしました。

　プライオリティを下げた項目だったので、再調査を調べたのですが、やはり安くてもサブスクモデルじゃないと対応出来ないシステムを使用するのか？あるいは、慌てず資金繰りの目途が立つまで、もう一度プライオリティを下げるのかの判断が必要となりました。

　以前なら、とっとと始めれば、とっとと結果が出て、改善と進んでいくことなのに、まずは立ち止まってそこを見直すことに時間を使いました。『ココの判断が後々重要となりそうな気がました。

　なので、一旦立ち止まってその案件を中心に建付けを考え直してみると、いろいろと気付いたといか、『あそこを再チェックしておく必要があるなぁ』『あの方に順序はどうすれば相談してみよう』『予算作りは、まずは手売りから始めよう』と決まりました。

　そこに！新たに電話が鳴ったのです。プライオリティＮｏ１プロジェクトをご担当していただいている方から、『今週お会いできませんか？』と！

　直観で良いお話だと感じました。そりゃ、会うでしょ（笑）で今週金曜日って、明日じゃん！お会いすることになりました。その結果はすぐは、すぐには出ないのですが、どう進んだのかは、ご報告できると思いますので、明後日以降は、手売りで予算作りをコツコツ進めたいと思います。

　手売りと言ってもいろいろありますので、いろいろと試してデータを取りながら進めていきたいと思っています。ただ、すでに始めている手売りでは、先日１件ですがご注文が入りました。

　経費を差し引くと、トントンなのですが、『フードロス』させるよりは、『お口に合うかどうかだけでもお試しください』と頭を下げてやっています。これは毎日賞味期限が来るまで続けようと思っています。

　なので、来年のお正月は正月気分ではないと思っていますが、自分が蒔いた種なので、自分で収穫するしかありませんからね。がんばりまーす！

　ではまた。