月島で絶品のおまかせ焼き鳥コース‼️『ごくう 月島店』

東京都中央区月島のごくう 月島店を訪れました😊

最寄りは月島駅で、もんじゃストリートの路地にお店を構えています。

周りはもんじゃ店が立ち並んでいますが、あえて焼き鳥を選ぶ価値があります。

おまかせ焼き鳥【極み】コースを選びました😊

税抜4600円のコースで、お通しが税抜400円です。

最初に出された胸肉のタタキは、少しレアなくらいに火が通され、噛み締めるほどに味わいがあります😋

レバーは、ねっとりふんわりとして味わいが濃厚です😋

ささみ山葵も少しレアに焼かれ、しっとりとしていて山葵の風味も美味です。

うずら玉子は、黄身が半熟で塩梅が良く濃厚な味わいがあります😋

ももは、タレの味わいが良く、香ばしい風味とともに噛み締めると旨味があります。

獅子唐の焼き浸しは、鰹節がたっぷりとかけられ、香ばしさとともに清涼感がありました。

せせりは、脂身がつきプルンとして旨味がたっぷりであり、少し強めの塩加減もマッチしています。

ハツ元は、弾力があってプルンプルンとして柔らかく、タレとともに味わいがあります😋

焼き厚揚げ豆腐は、茗荷や貝割れ大根がのせられ、熱々で焼かれた外側の香ばしさが美味です。

ちょうちんは、プチっと口の中で黄身が弾け、レバーのしっとりとした食感と味わいがとても美味です😋

砂肝は少し強めに塩がかけられ、サクッと歯が入りコリコリとした弾力があり、葱の清涼感とも合います。

つくねは、しっとりとして塩梅が良く、口に入れると脂が溢れてきました😋

手羽先は、特に骨の周りの部分に美味があります。

〆は鶏そぼろ丼にしました。
鶏肉の弾力や旨味を味わい、ぺろりと完食しました。

デザートの塩あずきもなかアイスももなかがサクサクとして美味でした😋

素材にこだわった大変に美味しい焼き鳥を堪能させて頂きました😋

【ごくう 月島店】
TEL 050-5872-0766
東京都中央区月島3-16-9 リノスタイル月島