最近、街中でおむすび屋さんを見かけることが増えた。お米が大好きなので、パン屋さんを押す勢いでおむすび屋さんがもっと増えたらいいのにと思っていたから嬉しい。世の中に美味しいものはたくさんあるけれど、行き着くところは、シンプルないつものごはんなのかも。その究極が私にとって、おむすび！