築地の呑み屋さんにて、
築地の呑み屋さんで店主の方を含めて話した、街づくりに関する小話。
築地という街はどんなイメージだろうか。
市場があり、夜中3時ごろから飲食店が始まり、お昼すぎには店終い。
新鮮な海鮮やお寿司を食べられるお店だけでなく、そんな飲食店を支える器のお店、おにぎりやさんやホルモン屋さんも並ぶ。
東京に住む人は意外と来ないと聞いたこともある。
コロナ渦で飲食業界をはじめ、苦境に立たされた人は多かったと感じる。
私自身も仕事が急激に減った。
2023年、海外からの旅行者も戻ってきて街