海外と日本の計量スプーン・カップの違いを解説！【比較表・換算表】

料理やお菓子作りで使われる計量スプーンやカップは、日本と海外で微妙に異なるため、レシピ通りに仕上げたい場合は正確に把握しておくことが大切です。本記事では、日本と海外の小さじ・大さじ、カップ、そしてオーブン温度の違いについてわかりやすくまとめました。

📏計量スプーンの比較表

• 小さじ | 大さじ

🥛カップの比較表

🌡オーブン温度換算表

📝 ポイントと使い分け

計量スプーンの違い：
日本とアメリカの小さじや大さじの容量にわずかな差がありますが、基本的にはそのまま代用しても問題ありません。ただし、特にお菓子作りなどで正確な計量が必要な場合は、日本基準（小さじ5ml、大さじ15ml）を使うと安心です。

カップの違い：
日本のカップは200ml、アメリカのカップは240mlです。液体を使うレシピでは容量の違いが影響するため、計量カップを使う際は注意が必要です。海外レシピでは、1カップ=240mlを基準に計量すると良いでしょう。

温度換算：
アメリカのレシピでは、オーブン温度が華氏（℉）で示されることが多いです。レシピ通りの仕上がりにするためには、摂氏（℃）への換算が必要です。表を参考にして、正確な温度で焼き加減を調整しましょう。

レシピの調整方法：
海外の240mlカップを基準にしたレシピを日本の200mlカップで再現する場合は、1.2倍の量を目安に調整すると良いでしょう。これにより、正確な分量で仕上がりが安定します。

例：レシピに「2カップの牛乳」と書いてある場合：
2カップ（240ml × 2 = 480ml）を、日本のカップで2.4杯（200ml × 2.4 = 480ml）に調整します。

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🍰 まとめ

計量の違いを正確に理解することで、海外のレシピも不安なく楽しめます。ぜひこの記事を参考に、計量に気をつけながら美味しい料理やスイーツ作りに挑戦してみてください。料理がもっと楽しくなりますよ ♪