はじめまして😊 南フランス🇫🇷マルセイユ在住のソムリエのYOKOです。簡単ではありますが 今までの経歴を簡単に説明致します。 フランスにワインの勉強に渡仏して早いもので10年以上が経ちました、、、ビザを取得するために 修業時代も長かったので正直、もう覚えていません(笑) ワインに詳しい方なら分かるかと思いますがソムリエなのに何故? マルセイユに住んでいるのと不思議に思う方もいるかと思います。 1.マルセイユに住んでいる理由 昔の私でしたら100%マルセイユに住むことを選
出会いは2017年 マルセイユに移住して地元のレストランでソムリエとして働いていた時に 知り合いの紹介で連れていって頂いたのが最初の出会いです。 一般の方は入れないワイナリーで夫婦二人で運営 している小さな幻のワイナリーです(幻の理由は最後に記載してます) 【Microcosmos(ミクロコスモス)】 南フランスと言えばロゼのイメージが強いかと思います 南フランスに住んで正直、ロゼや白ワインは美味しいと思っておりましたが赤ワインはピンときていませんでした。ですが、このワ