夏には、胃腸を整えて免疫力を上げる「奥平式クローブ水」
クローブの味としては、オレンジやレモンなどの柑橘系やシナモンとの相性が抜群。
精油はアロマテラピーでも使われていますね。
肉の臭みを消したり、カレーなどに良く使われます。
適量摂取すると、胃腸を整えたり、食欲を増進させたりする効果もあります。
これに、シナモンやオレンジの皮を添えると効果的です。
血流を良くして胃腸を温める作用もあります。
消化をサポートしてくれます。
これからの夏、不衛生になりやすいペットボトルに、抗菌・殺菌作用のあるクローブを入れておきましょう。
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「メンタルヘルスは食事から」 日本栄養精神医学研究会 奥平智之 作成
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