製菓・製パンの記録:2025/2/14 チョコレートファッジウィスキーケーキ

バレンタインということで、家にあるイギリス菓子の本に載ってたチョコレートケーキを作ってみた。

レシピはすっごい簡単なんだが、
組成が、チョコレート！バター！砂糖！卵！僅かな粉！で、まぁ〜カロリーリッチである。

出来栄えはしっとりずっしりで、とても美味しい。
小さな型に合わせて、2/3量で作って正解。
息子N氏はまだ食べられないので、若旦那T氏と少しずつ食べている。

ウィスキーの代わりにブランデーを入れたけども、今度はレシピ通りウィスキーで作ってみよう。