蒸らしの時間
最近は、朝ドリップコーヒーを淹れる練習を、
夜はラテアートの練習をする毎日です。
今朝も、ドリップコーヒーを淹れようと、
蒸らしをしていると、息子が話しかけてきて、
ついおしゃべりをしてしまいました。
気づいたら五分経過💦
しまった、蒸らしの途中だった💦
と思い、まー、何か気づきがあるかもしれない
と思いながら続きをドリップしました。
いざ飲んでみると、
昨日よりも甘味があるではありませんか💡
意外といけるなと思ったんですが、
たまたまでしようか？
あした、また検証したいと思います☆