実家からの野菜でカレー

ビーツとケールのカレー

実家から野菜が送られてきたので、それを使ってカレーを作りました。
送られてきた野菜はいくつかありましたが、今回使ったのは黄色いビーツと、緑のケール、紫のケールです。
ケールはカレーに入れない方が美味しいことがわかりました。あと、もっと火を通した方がいいって思いました。
ビーツは、美味しかったです。煮物とかにも使えそう。
野菜の他にはミートボールを入れました。美味い。
カレーは、ジャワカレーのキーマカレーのもとを使いました。何辛かは、忘れました。
けっこう辛かったです。さすがジャワカレー。
これから暑くなるので涼しい物も美味しいですが、たまには辛いもの食べて汗をかこう…と思います。