懐かしのとき。かまど

特にお金持ちではない
普通の家では
かまどは土で出来たもの
ではなく
鋳物製のヘッツイと
呼ばれるものを使って
ました。
これだと幅も奥行きも
とらず、設置も簡単です。

都内深川は材木の町で
簡単に燃やす板切れが手に
入った為かもしれません。

ヘッツイは主に
ご飯炊きや味噌汁作りに
使われました。

夕方になるとどの家からも
ご飯の炊き上がる独特の
芳ばしい匂いがしてきて
子供たちは
遊びを止めてそろそろ家に
帰る時間になったことを
腹の虫が知らせて
くれました。

へっついのそばは暖かかった