コーヒーミル。

父の日のプレゼントをいただきました。
コーヒーミルです。

普段から私がコーヒーを
ドリップして飲んでいるのを
見ていたのでしょう。

息子から誕生日と父の日ということで
コーヒー豆とドリップをもらいました。

今までは、コーヒー屋さんで
豆をペーパードリップ用に挽いてもらい
ケトルとドリップ用で淹れていた。

ブランドも私のお気に入りのものです。
よく見ているんですね。
子供は親のことを。

おかげさまで、これでコーヒー道を
また一歩進むことになりました。

行く末は自家焙煎の喫茶店を開店でしょうか。

以前、ドリップをする際にケトルを使うだけで
味が変わると書いたと思いますが、
今回はもっと変わるでしょう。

豆の選び方、
焙煎の仕方、
挽き方、
それらすべてが
コーヒーの出来上がりに
影響を及ぼすわけです。

豆も買ってくれました。
豆は私が昔勤めていたとき
営業で担当していた地区にある
お店のものでした。

何かとご縁があるものです。
私が担当していたころはだいぶ昔です。

当時はまだそのお店は
なかったのではないかと思いますが・・・。

それで説明書きをよく読んでいると
コーヒーは冷蔵庫、冷凍庫保管はダメ
とありました。

ふんふん、なるほどと読み進め、
コーヒーの保管容器を別途
準備することにしました。

最初の一杯まではもう少しかかりそうです。

楽しいですね。

最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
最近コーヒーづいてます。

明日も書くことを
続けます。