【 W大阪　Oh.lala...（オーララ）グルメ】レストラン共同監修を務める高田裕介シェフは「世界のベストレストラン50」の41位を受賞。大阪の食レベルの高さに圧倒されました✨

3階にあるニューブラッセリー「Oh.lala…（オーララ）」でディナーをしてきました！

W大阪　Oh.lala...（オーララ）

レストラン共同監修を務める高田裕介シェフによるフランス料理の名店「ラ・シーム」（ミシュラン2つ星）は2022年「世界のベストレストラン50」の41位を受賞したそうです✨
トップ50として選ばれた日本のレストランは4軒で、なかでも東京以外のエリアにあるレストランが選ばれることは初めてのこと！素晴らしい快挙👏❣️

お料理は7品コースをいただきました！

■蟹ドッグ・グリーンピースのタルト
■鮑・白いんげん豆
■剣先イカ・フェンネル・ピサラディエール
■コーンスープ・レホール・帆立貝
■鰻・ハーブ
■オーストラリア産仔羊・ルッコラコンディマン・フルーツトマト
■メロン・レモン・エルダーフラワー

お皿の上はアートのような盛り付け、想像を超えたアイディアで提供されるお料理！
ここでこの食材をアクセントに使うのかーという事が多々ありました🥹💕

特に鰻ハーブリゾットは、鰻重よりも好きになってしまいました笑 コーンスープの表面にはわさびの断層を作っていたりとアイディアが面白いしすっごい美味しいですし😭🫶

デザートは夏らしくレモンゼリーとメロン、ヨーグルトアイス🍋🍈

また私の大好きなハーブをふんだんにお料理に使っているのでどれを口に入れても満足満足です🌿

大阪の食レベルの高さに圧倒されました✨
シーズンが変わるごとに訪れたい😭ごちそうさまでした！