外国人に人気のある日本の食事
①寿司 (Sushi)
味
新鮮な魚介の風味とシャリ（酢飯）のバランスが絶妙。
醤油やわさびと合わせることで旨味が増します。
単価
一皿100円〜200円（回転寿司）、高級寿司店では1人5,000円〜20,000円
人気度
★★★★★
説明
日本を代表する料理で、新鮮な海鮮が楽しめる。海外でも寿司は人気で、特にマグロやサーモンが好まれています。
②ラーメン (Ramen)
味
スープは醤油、味噌、塩、豚骨などがあり、濃厚な旨味と香りが特徴。
麺のコシやトッピングで個性が出ます。
単価
500円〜1,200円
人気度
★★★★★
説明
外国人から絶大な人気を誇る一品で、地域によって味の違いも楽しめる。
ラーメン屋に行く体験も魅力の一つです。
③天ぷら (Tempura)
味
サクサクの衣に包まれた素材の旨味が生きている。
海老や野菜などが一般的で、天つゆや塩でいただきます。
単価
800円〜2,000円
人気度
★★★★☆
説明
揚げ物の代表格で、軽い衣が外国人にも人気。
食材そのものの味を楽しむため、素材選びも重要です。
④すき焼き (Sukiyaki)
味
甘辛い割り下で肉や野菜を煮込み、生卵に絡めて食べるとまろやかさが加わります。
単価
2,000円〜5,000円
人気度
★★★★☆
説明
牛肉を贅沢に使った鍋料理で、外国人にとっては珍しい生卵のディップが驚きと共に楽しまれます。
⑤お好み焼き (Okonomiyaki)
味
キャベツや肉、シーフードを小麦粉でまとめた生地で焼き、ソースやマヨネーズで味付け。
外はカリッと、中はふんわり。
単価
800円〜1,500円
人気度
★★★☆☆
説明
関西の名物で、自分で焼く体験ができる店も多く、観光客にとって楽しい経験として人気です。
⑥しゃぶしゃぶ (Shabu-shabu)
味
薄切りの牛肉や野菜を熱湯にくぐらせ、ポン酢やごまだれで食べることでさっぱりとした味わい。
単価
2,000円〜4,000円
人気度
★★★☆☆
説明
自分で調理するスタイルが面白いと好評で、複数人で食べる際にも適しています。
⑦たこ焼き (Takoyaki)
味
外はカリッと中はとろっとしていて、ソースや青のり、鰹節がアクセントに。
たこが入った一口サイズの球状フード。
単価
300円〜500円
人気度
★★★☆☆
説明
大阪名物として知られ、手軽に食べられる軽食として外国人観光客に人気。
⑧焼き鳥 (Yakitori)
味
炭火で焼いた鶏肉にタレや塩で味付けされ、香ばしい風味が楽しめます。
部位によって食感も違いがあり飽きが来ません。
単価
1本100円〜300円
人気度
★★★★☆
説明
居酒屋や屋台で気軽に楽しめる。
異なる部位が楽しめるため、多くの観光客が体験しています。
⑨餃子 (Gyoza)
味
パリッとした皮と中のジューシーな肉や野菜の組み合わせが絶妙で、醤油やラー油で風味が増します。
単価
300円〜600円（1人前）
人気度
★★★☆☆
説明
もともと中国発祥ですが、日本独自の味付けで親しまれ、観光客にも支持されています。
⑩抹茶スイーツ (Matcha Sweets)
味
苦味のある抹茶を使用した甘味。アイスやケーキ、チョコレートに使われ、独特の風味が楽しめます。
単価
300円〜800円
人気度
★★★★☆
説明
外国人に人気の抹茶風味スイーツは、お土産としても好まれます。
まとめ
これらは日本の食文化の多様さを象徴するもので、観光で訪れる外国人には外せないメニューといえます。
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