みなさん！こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね🍛 最近、風が刺さるように寒くなってきましたね🌬 冬本番って感じがします。 大阪は今日は8℃みたいです。 （そりゃ寒いわ〜） 寒いときは体が温まる食べ物を食べて免疫を上げることが一番ですね！ 温かい食べ物といえば・・・ カレーですね！！！！！！！！！！！先日、カレーを食べに東京まで行ってきましたので 食べて回ったカレー屋さんの紹介をさせていただきます。 スパイスカレー青
みなさん！こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね🍛 今回はカレー屋さんに食べに行ったお話 旧ヤム邸に行ってきました 平日の昼間でもほぼ満席！ （2階のまでお客さんがいてました〜） ２種あいがけが930円 ３種ぜんがけが1100円 僕は当然ぜんがけを選びました！ 個人的にはひじきとspicy牛豚キーマが新しい発見ですごく勉強になりました！ 他のカレー屋さんも開拓していきたいので コメントに書いていただいたり、一緒にカ
みなさん！こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね🍛 今回はマンガ「食戟のソーマ」で気になったカレー第2弾です！ 今回はゆきひら謹製カレーリゾットオムライス✨ 主人公の創真が秋の選抜予選で出した料理です （この期間の食戟のソーマがめっちゃ好き笑） カレーリゾットオムライス ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 ＜カレーリゾット＞ 米 １合 牛挽肉 １８０ｇ おでんの
みなさん！こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね🍛 今回はマンガ「食戟のソーマ」で気になったカレーを抜粋させていただきます。 めちゃくちゃ興味持ったその名も羊肉四物湯カレー✨ 大好きな料理マンガ「食戟のソーマ」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「食戟のソーマ」はめちゃくちゃ好きですね！ クッキングバトルマンガで発想の幅が広がる料理ばかりで真似して作ったりして楽しんでます！ 第7巻からカレーの料理バトルに入って読み進
みなさん！こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね🍛 今回はカレーでもよく使われる「クミン」について書いていこうと思います。 「アロマ」としてのクミン ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーースパイスだけでなく「アロマ」としても利用されているクミン。 【心への作用】 心を強壮し活性化させると同時に、リラックス効果をもたらしてくれる香りです。安心感を与え、官能的な気持ちにさせてくれる効果あり！ いわゆるオリエンタル系の
スパイスハーブの1種 ---------------------------------------------みなさん！こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね🍛 本日はよく使うスパイスの一つ「フェンネル」についてお話したいと思います。 「魚のハーブ」との別名がつくほど、ハーブとしてのフェンネルは魚とバッチリ❗️ 僕は魚や甲殻類などを使ったカレーを作るときによく使います😁 海外セレブも愛用！フェンネルで体洗浄 -----
みなさん！こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね🍛 今回は僕の大好きな店の一つの「元祖エレクトロニカレー」を紹介させてもらいます。 徐々に主流になりつつあるお出汁とスパイスのパイオニアと言っても過言ではないぐらい偉大なお店です！ もともと私の会社の上司で脱サラしてDJとカレー屋の店主の二刀流でやっていくとのことでスタート✨ 奥様と一緒にお店を回していてすごいアットホームな感じでお店の雰囲気もスパイスの香りも楽しめる最
ようやくアップロードできました！ インターネットのプロバイダ変えようかな〜 あと、新しいMacも欲しいな〜 今のやつだとスペックが低すぎ💦
こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね！ 緊急事態宣言が徐々に解除されて、街に活気が戻ってきていますね❗️ （よきよき😁） 知り合いのカレー屋さんも再開しててめちゃくちゃ嬉しいです✨ お仕事を再開される方も多くいらっしゃると思います！ ただ、たまった仕事をこなして遅くなったりして、 「カレー作りの時間ができない…」なんて人もいらっしゃると思います。 そこで、自宅でめちゃくちゃ簡単な「豆腐カレー」を紹介❗️普段作るスパイス
私が初めて「コロンビア８」のカレーを食べたときは衝撃でした！ 写真のカレー、実はキーマカレーなんです✨ 最初に出てきたときは、本当に衝撃でした 今まで食べてきたキーマカレーはご飯の上に汁気のない、いわゆるドライキーマしか知らなかったからです。 キーマカレーの概念をぶっ壊された瞬間でした😁 そのほかにも、ほうれん草カレーや花火カレー（激辛です）と他にも美味しいカレーがあります。 花火カレーは本当に飛びそうになりました💦 このカレーの味が「自分でも作れないか」「家でも作れ
みなさん！こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね🍛 Noteに何を書こうか迷ったので、僕が「なぜカレーにハマったのか」を書かせてもらいたいと思います。 ハマったきっかけは大阪では今、スパイスカレーがめちゃくちゃ熱いんですよ！ 万博公園や梅田の百貨店でカレーのイベントをやったり、お店同士がコラボしてめちゃくちゃ美味しいカレーがいっぱい出てきているんです✨ コロンビア８や元祖エレクトロニカレーと言ったこれまでのカレーの概念を
みなさん！こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 今日も香ばしい薫りから1日が始まりましたね！ 先日、新型コロナの影響により自粛が続くなかで、「時間が余ったから新しいことスタートしてみよう」とか、「緊急事態宣言解除されてから忙しくなるから自炊はできない」なんて方に向けてお送りしたいです！ カンタン・スピーディー、健康、経済的をメインにお届けしていきます！ 今回は30分でできるスパイスチキンカレー（4人前）🍛 動画を貼ってますが、詳しいレシピは動画の下に貼っておきま
