今日の１枚（2023/6/28）
世界は美しいモノにあふれている。
今日の１枚は、シンガポールスリング。
ホテルに泊まったら、バーに行くのが、癖になってしまった。
バーテンダーがシェイカーを振る、華麗な動作が見たいので、カウンター席を狙う。
シンガポールスリングは、ラッフルズホテルのバーテンダーが女性のために考案したカクテル。
1915年当時、女性が人前でお酒を飲むのは、エチケット違反とされていた。
そんな時代に、レディたちが人目を気にせず飲める、ジュースみたいにきれいなお酒、それがシンガポールスリング。
…な～～んて、この知識は、北川みゆきさんの〈今宵もお待ちしております〉の受け売りなんだけどね。😅
このホテルのレシピは、ジン、チェリーブランデー、ホワイトキュラソー、グレナデンシロップ、パイナップルジュース、レモンジュース。
夕陽をイメージしたきれいで、すっきりした味わいのカクテルだった。大満足💕
