ナツノロジー「アイス世界一」
【世界最高級アイス】
世界で1番高いアイスは
(株)ダニエルズアークグループの
「チェラート」というアイスで
値段がなんと！88万円です！
このアイスに入ってるものは
過去最高額で落札されたイタリア産
「幻の白トリュフ」200万円と
最高級の「酒株」です。
2種類の最高級ナチュラルチーズを
アイスのベースに使用して
寺社仏閣建築に使用された
木のスプーンで食べられます。
このスプーンには
職人の細かな彫刻が刻まれ
届けられる際にランダムで
2種類のデザインが送られます。
金粉が乗せられたアイスに
上から白トリュフオイルを
たっぷりかけてより贅沢にし
最高級の味を堪能できます。
アイスにおすすめの飲み物は
白ワインのイタリアトスカーナ
白ミッシェル ラニエーリの
サルドニコなどがお勧めです。
またフランスブルゴーニュ
白ジャンマルクブロカール2007年の
シャブリ プルミエクリュヴォロラン
等もアイスの味を引き立たせます。
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【世界最大のアイス】
世界一大きなアイスは
ノルウェークリスチャンサンの
アイス工場で作られた高さ3.08m
重さ1275㎏のアイスです。
使用された食材がジャム40㎏と
ウェーハコーン95.85㎏
チョコレートライニング60㎏
アイスクリーム1080㍑です。
このアイスを作る為に
型を取るための専用容器が作られ
マイナス30度の部屋に持って行き
そこでアイスが作られたのです。
最初ウェハーコーンの素材を入れ
バーナーで熱して焼き菓子状にし
完全に冷やして‐30度の
冷凍室に持って行きました。
そこで最初に
チョコレートを流し込み
固まったらまた流し込んで
何重にも重ねて行きました。
チョコに厚みが出てきたら
そこにアイスの素になる
クリーム状の物を1080㍑分
ドバドバ入れて固めたのです。
完成したアイスは
試食会場にヘリで運ばれて
そこに集まったおよそ1万人の人に
切り分けられて試食されました。
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【世界一のかき氷】
世界で1番巨大なかき氷は
玉井のマンゴーかき氷で
重さ1554㎏にもなる巨大な物になり
1m45㎝の容器に作られました。
このかき氷を作る為に
12人のかき氷専門店の職人と
9件の氷店と3件のドライフルーツ屋
等の人々が集まり制作されました
巨大かき氷を作るといっても
かき氷を容器に入れて
上からシロップをかけると
氷が解けてかき氷になりません。
なので容器に少しかき氷を入れたら
そこにシロップをかけて凍らせ
またかき氷を入れてシロップをかけ
何層にも重ねて行きました。
シロップに使われたマンゴーは
3333個使用してかき氷にかけまくり
専用の巨大かき氷機を使って
36分37秒で完成しました。
かき氷の味付けやトッピングに
マンゴー以外にもアイスや
ドライフルーツや砂糖水から作った
味付き氷も使用されました。
そしてギネスに認定される為に
完食する必要があったので
近くの住民が駆けつけて完食し
無事にギネスに認定されたのです。
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