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経営をデザインする

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『デザイン思考の新しい経営』 店舗や施設など、ただ作るだけでなくそこから始まる運営や人材育成といった点にも力を入れています。ここではSUZU GROUPの経営についてをまとめてい…
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\GDA受賞記念!/SUZU GROUPオーナーシェフ・食文化プロデューサー 鈴木 将にインタビュー!

こんにちは!The SUZUTIMES編集部のこれえだです。 今日は昨日のグッドデザイン賞の受賞を受け、SUZU GROUPオーナーシェフであり食文化プロデューサーとしても活動する鈴木 将へのインタビューをお届けします! ▽受賞についての記事はこちらから! ── 本日はよろしくお願いします! 最初に・・・私たち(飲食店から始まった会社)とグッドデザイン賞、パッと考えると結びつかない方もいると思うのですが、応募してみようと思ったのはいつ頃でしたか? 何年か前から興味はあ