こはだガリ巻&青のりわさび巻🍣73歳すし屋のnote

こんにちは、鮨ほり川です🐟

気温も上がり半袖で過ごせるようになりましたね。水分をしっかりとりながら日中を過ごしていただき、夜はぜひお寿司を楽しみに来てくださいね✨冷たいビールや日本酒をご用意してお待ちしています🍺

本日はずっと人気の巻物メニューをご紹介します🍣

こはだガリ巻き🐟

すっきりした味わいのコハダと甘酸っぱいガリを細巻きに。炒りごまをふりかけているので香ばしさもプラスされてとっても美味しいです！ぺろっと食べられます🍣

青のりわさび巻き🍣

風味豊かな青のりとピリッとしたわさびのハーモニーがたまらない逸品です。口の中で海苔の甘みが広がって後から辛さがくる大人の味です。日本酒との相性もバッチリです！

かぼすとすだちの日本酒🍶

巻物に合わせるのは、鮨ほり川オリジナルの「かぼす入りの日本酒」
今のシーズンは「かぼす」も「すだち」も美味しいので、キュッと日本酒にしぼっていただきます🍋日本酒が爽やかに飲みやすくなります！

ぜひフレッシュな味わいを楽しみに来てくださいね😊

今までご紹介した巻物です↓

おうちでもぜひ作ってみてくださいね🙌

🐟フォローとても嬉しいです🐟

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鮨ほり川
鮮魚も野菜も果物も、「旬」を堪能できる店
東京都世田谷区代田1-46-3　フェニックスマンション1F
🐟下北沢駅から徒歩10分　世田谷代田駅:徒歩7分🚶‍♀️
🐟水曜日定休日です。
🐟営業時間 現在は17:00-20:00
🐟お一人さま大歓迎です。
🐟お酒呑めなくても大歓迎です。
🐟ご来店前にお電話くださいませ。(TEL 03-3413-8776 / お電話対応は現在は木〜火曜日12:00-1400/16:00-21:00で承っております)
🐟お会計はカードが使えなくてごめんなさい🙏
🐟魚介アレルギーの方への対応ができなくてごめんなさい🙏
🐟大変申し訳ないのですが、お子様連れはお断りしております🙏（狭いお店で熱い鍋物など出ますので、お子様の安全のためにお願いしております）
🐟ぜひ「ほり川スペシャル（11,000円税込の選べるコース）」をお召し上がりくださいませ🙇‍♂️

お待ちしております🍣