タンポポ全草食べてみました

一株でお皿いっぱいのタンポポおひたし

野草の勉強怠って、食べるのはタンポポばかりです。
タンポポ全草食べてみました。
花が終わった綿毛の蕾、長い茎、葉っぱ、根っこ部分
深い根っこの取り出しに失敗
野草摘みは軍手、スコップは必須なのだなあと感じたタンポポ採取でした。
ブラッと散歩のついでには持っていけないけど。
本気の野草勉強には気合いを入れて採取用必需品はもってなきゃと反省
全草おひたしです。
部位に味の違いがあって面白かったです。
綿毛の蕾は甘い
長い茎は芹みたい
葉っぱは普通（さっぱり）
根っこの赤いガクみたいなのは苦い