菊茶を飲んでいます

食用菊黄色（光明）

食用菊ピンク（もってのほか）

11月になり黄色い菊が満開。
ピンクの菊もってのほかは10月から咲いてて写真撮る前に摘んで食べてたので、一輪しか残ってなくてそれを撮りました。

菊の花が目に良いということで、オザキフラワーパークで食用菊の苗を買って開花を待ってました。

菊の花は秋のもの。

摘んで保存しなきゃなのに、ドンドン摘んでお茶にしたり、食べたりしてもうすぐなくなります。

季節の味を楽しむでいいのかな。

花がきれい

何煎目も飲んで色が抜けて白になった
もってのほかとクコの実を合わせたお茶

黄色菊花でちらし寿司

もってのほかでちらし寿司

ちらし寿司の材料（酢梅ともってのほか）

しかーし、無謀とは恐ろしいもので、ただ洗うだけではいけない。
火を通さなければいけない使い方だったんじゃないかなと
思う今日この頃です。

黄色い菊の中に、黒い斑点。
虫なのか、ゴミなのか、病気なのか。
花びらをバラバラにして湯がいたものを使用しなきゃなんです～。
そのまま、具にしたり、お茶にしたり。
気がつかないので美味しくいただきました。
気をつけます🙏💦💦