【食】かわいがり/鶴見 たかぎ山

3月某日 晴

鶴見巡業。自粛による休場から明けた、鶴見たかぎ山へ。

－ 司さん、お元気でしたか。

－ 元気、元気、全然仕事ないけどさー、アハハ。

－ 鮪食べます？

－ 食べるよ。雲丹もね。

これ、鮪のぶつが200円で雲丹乗せると、プラス400円。いつも、計算できてんのかな？っておもう。

－ 串、おまかせで。ん？イチボ入るなら、んじゃ、それで。

相変わらず濃い目…でなく、濃すぎる焼酎と、ここからは秋元屋仕込の串。だけど、もう、完全にたかぎ山流だね。

かしらから鮟肝。鮟肝スゴイ、魚そのもの。
鮟肝に雲丹を乗せてみる。痛風串。

つくねのあとが、休みがつづいたお店への、かわいがりのイチボ。宮崎牛で100円。かわいがりだから、値段がおかしい。

やっぱり雲丹を。むふふ、と笑う。

肉巻生姜。で、さっぱり。

〆はちゃんこ。本日はせせりと鮟肝のソップ炊き。

親方に、やきとん屋でしょ？と言うと、司さん、うち、ちゃんこ屋だから。って、いつも言ってます。そう、たかぎ山はちゃんこ屋です。

定休日はありますが、不定休気味なのと、店狭いんで要問合せです。

今回は休日明けの、かわいがりでした。

たかぎ山

神奈川県横浜市
鶴見区豊岡町4-10 ビンゴ 1F
17:00〜23:30 売切早仕舞アリ
現在、非常事態宣言下につき時短営業
定休日/水曜日 日曜日
日曜日は昼営業の時も
かなり不定休！
080-4362-0204