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九月おうちご飯 2024

さぁーーて
まだまだ暑い鎌倉
クーラー切って寝れたのは2日だけで(9/6現在)
まだまだエアコン連続稼働しております

買い物に出るのも恐ろしい暑さ
家にあるものでなんとかしようという気になる
一日,一日、食い繋ぐ

お米は売り切れ続いてるし
野菜は高い
それでもお腹は空くんだな

毎日食べたい最高の朝ごはん
最後の晩餐もこれがいい
⚪︎焼き鮭(銀鮭カマ)、目玉焼き、
⚪︎糠漬け(きゅうりと茗荷)
⚪︎炊き立てご飯とお味噌汁

一人なのにちゃんと作ったよ

夫婦二人ご飯
⚪︎牛しゃぶのみ

足りない時のために鶏肉も用意



⚪︎手巻き寿司
生マグロ、イカ、タイの昆布締め、アワビ
北寄貝サラダ、卵焼き、ガリ

娘が留守だと赤出汁もなし


⚪︎初さんまは半額だったけど
グリルで焼いたら内臓なくなった
⚪︎ちくわと小松菜もやしで台湾焼きそば
⚪︎焼きナス、⚪︎厚揚げ焼いて
⚪︎前日の残りのお刺身

初秋刀魚だ


娘と二人
⚪︎ソーメンチャンプルはツナとニラと玉ねぎ
⚪︎ザーサイ、クラゲきゅうり

山盛りチャンプル二人で五束は多かった
調味料は色々並べたけど使わなかった
シンプルが一番



娘と二人ご飯
⚪︎空芯菜とエビのパスタはオリーブオイルではなくごま油と米油
⚪︎桃と小さいモッツァレラバジル

二人だと品数少なくてもいい気がするのはなぜ


一人っきりの晩御飯
久しぶりの中華三昧、酸辣湯麺

この酸味と辛味のバランス最高!



120→150→180 値上がりしてるなぁ
お腹空いてたから卵2個、ハム、空芯菜,ネギ
久しぶりに美味しゅうございました


一人の時の朝ごはん
時間に追われることなくゆっくり用意できる
不動のゴールデン五点盛り
⚪︎目玉焼き、鮭カマ焼き、糠漬け、
⚪︎ご飯と味噌汁

最後の晩餐はコレだわ


一人の晩ごはん
⚪︎ノグリ麺
辛くてモッチリのこの麺
言うなれば、 
赤いきつねの麺のよう(インスタントうどん)

たまーに食べたくなるこの辛さ



辛さを柔らげるために、
卵を落として野菜を入れた
(空芯菜、エノキ、ネギ)
海鮮出汁も好み
もともと入っているワカメや昆布も
いい仕事してます
スープも飲み干して
2日連続の袋麺晩御飯にヤッホーハッピー
明日,吹き出物出ませんように祈る→翌日は無事だったけど4日後くらいにアゴにブツ、ブツ、と2粒出てきた、遅い、遅いけど絶対にコレだ


我が家は年中お鍋するけれど
まだまだ暑いから売れ残るのかな
アンコウが半額だった!
⚪︎今季初アンコウ鍋!
⚪︎ナスと甘長、しめじの焼き浸しにお酢ちょろり
⚪︎クラゲきゅうり残り

あん肝もついてこれで600円はお得すぎる


災害時用の保存食入れ替え
⚪︎セブンイレブンのきつねうどん

ネギと天かす添えました

お出汁が美味しい
意外と賞味期限短くてビックリ


まだまだ暑くて買い物に出たくない〜
冷凍庫をゴソゴソ
⚪︎ししゃも フライパンでバター焼き
⚪︎台湾焼きそば 小松菜ピーマン搾菜
⚪︎板わさとアボカド
⚪︎厚揚げ焼いて ⚪︎ナスと甘長焼き浸し

居酒屋メニューは簡単おいしい


お昼ご飯に
⚪︎冷やし中華 レタス錦糸卵ネギ のみ

具沢山にすると後で苦しむことを学んだのだ

冷やし中華は
ゴマダレよりシンプルな醤油ダレが好き


⚪︎鳥もも肉バルサミコ照り焼き ズッキーニ舞茸
⚪︎ベーコンと水菜のパスタ

ガッツリお腹空いてた


自分で⚪︎生筋子をいくらにしたやつ
柚子胡椒を入れたらいい感じ〜

ワサビもいいけど柚子胡椒もね



湘南テラスモールで
並んでたからついつい吸い込まれた
ドーナツの行列

、、、ふつう



⚪︎ソーメンチャンプル ツナキャベツニラ卵
⚪︎鶏胸肉タタキ ⚪︎焼きナス 
⚪︎ワカメときゅうり鳥皮酢の物

叫び出す寸前の撮影

わたくしお腹が空きすぎて、叫びだす寸前
一気にぱくついたら胃がビックリして激痛
小分けに食べとかないと
こうなるのわかってるのに
たまにやってしまう

一秒でも早く食べたいのに
何も気づかない夫よ
「俺にも入れて」ってお皿を出してくる
やめれ
その手、噛んだろか

横でハラハラしながらみてる娘ちゃん
ありがとね



べつばらドーナツの日

間違いないおいしさ



4種類のドーナツを全て3等分にカットして
全ての味を楽しむ
チョコレート ココナッツ レモン シュガー
3等分するのがすっかり上手くなった
いつも通院帰りに買ってきてくれる娘よ
ありがとね


それぞれ忙しく時間差で食べる夕食 
⚪︎オムライス
家族の分はキレイに巻けたのに
自分のはグシャッとなる
みんなにはケチャップかけるけど
自分のにはケチャップなし
⚪︎メカブポン酢 ⚪︎オクラしめじナス焼き浸し
みんなはオニオンスープだけど
私は⚪︎お味噌汁の残り

自分の時はこんなもん



さあて久しぶりのひとりご飯
ゆっくり起きて←いつものこと
ルーニー散歩して←娘もいない
ダラダラヨガして←途中でスマホ見てた
朝ごはんが11時になった
⚪︎焼き鮭⚪︎きゅうり古漬け生姜添え
⚪︎目玉焼き

白いご飯と焼き鮭でいい

好きなものだけをいただきました
お椀はお味噌ではなく
⚪︎昨夜のオニオンスープ


朝が遅かったので
もう暗くなった夕方に
⚪︎たい焼きとコーヒー

あんことコーヒーな


本当は一日三食ではなく
2.5食でいいと思ってる

夜は⚪︎おうどん
ふわふわ卵,オクラ,舞茸,ワカメ,茗荷,ネギ

やわやわうどんが好き



一人朝ごはん
⚪︎焼き鮭残り⚪︎きゅうりの古漬け
⚪︎茄子の焼き浸し
⚪︎イカの塩辛⚪︎うどん出汁の残りをお吸い物に

ご飯山盛り


一人のお昼は
⚪︎サッポロ一番塩ラーメンプレミアムリッチ
頂き物のオクラを使い切った
舞茸,わかめ、ねぎ、←昨日のうどんと同じ

、、、ふつう



なんと、切りゴマがついていない
スープが粉と液体の2袋、ホタテスープ

、、、味はふつう
家にあったすりごま入れよう

確かにホタテの風味はあるけど
普通のサッポロ一番塩ラーメンでヨシ

あぁ、3袋入りなのだよこれ
あとは普通の袋入り塩ラーメンとして 
淡々と食べよ

こういった
スペシャルバージョンとかで
当たりだったことは、無い
でも、今度こそ!次こそ!と
期待して買ってしまうのよね
ふぅーー楽しさと
ワクワクドキドキをありがとう

※追記→2袋目は美味しかった!具をシンプルにエノキと卵,ネギにしたのと、水を気持ち少なめにしてみたらエノキにまとわりつくホタテ風味とサッポロ一番塩ラーメンの良さが出てきた!具は少なめ、水も少なめがイイかも


そしてこの夜はお腹が減らず
夜は⚪︎コーヒーとキャラメルコーン!
でたー!大人ばんざーい!

ピーナツも欠かせない

食べすぎないように小皿に出してみたものの
無駄な抵抗でした
結局ほ一袋のほとんど食べてしまいました
コーヒーとサクサク甘いキャラメルコーン
最高すぎる
やめられないとまらない

誰もいない日は
朝ごはんだけ健康的で
お昼はラーメン
夜はスナック菓子←休肝日成功
なんとも幸せな献立になりました

娘と二人晩ご飯は
⚪︎納豆炒め和蕎麦/←ばださおりさんレシピ/生姜ニンニク豚バラ納豆をじっくりカリカリに炒め茹でた乾麺の和蕎麦を投入し柚子胡椒日本酒で炒める。好みの野菜と塩を投入。←この日はシャキシャキもやし、ルッコラエゴマはあと乗せ
⚪︎鰯の梅煮 ⚪︎メカブポン酢

ついつい野菜山盛りになる

この納豆カリカリ和蕎麦炒めは
納豆好きならヤミツキ
納豆食べない夫が留守の時の定番に
なってきた

キレイなイワシを見つけた
頭を取って掃除してくれてるのが3匹250円
ありがたい←魚捌けない

朝ごはんは
⚪︎タカキベーカリーの瀬戸内レモンブレッド
ほんのり甘くてレモンの皮を感じる
(→昔、マーマレード食べた時になんで皮が入ってるんや苦いしいらん、と思ってたのがウソみたいに、皮も美味しいと思えるのは歳のせいか)
⚪︎目玉焼き ⚪︎ひじきマリネ
⚪︎ゴールデンキウイにユダヨーグルト

珍しくパン
シジミの味噌汁つき

⚪︎私だけシジミの味噌汁つき

お昼は
⚪︎チキンカツカレー 福神漬け

サラダなんてなし

夫や娘と同じように食べたら
ちょっと重たすぎて、この後苦しむ→寝る



28枚のうちのご飯写真でした

やっと気持ちのいい季節になった(9/26)
風はサラサラ
陽射しはキラキラ
日向は暑くても日影は涼しい
ハワイみたい〜♡な気候

湿度がどれだけしんどいか
思い知るのが夏

10月に向けてワクワクワク
食欲の秋到来

栗を買うタイミングを探している

今日もありがとう
いつもありがとう

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