トロトロ豆腐鍋食べたい

2023/10/14 岩根治美 Facebookより転載

トロトロ豆腐鍋食べたいけど、姉帰って来ない。
ツマミとお酒飲み始めました。

（補足）
トロトロ豆腐鍋とは
絹ごし豆腐と昆布だしを鍋に入れて沸騰したら重曹か、ベーキングパウダーを少し入れたらトロッとするとネットでみたから試してみた。豆腐は木綿だったのでそんなにトロトロにはならなかった。でも少し柔らか豆腐になったよ。鍋にはキノコ入れた。薬味にネギ、ポン酢で食べました。