魚を料理しました
魚を買っちゃいました
でご報告した魚たちが
ついに届きました。
・アワビ３個
・サザエ６個
・アジ５匹
・鯛１匹
・アカハタ(？)１匹
こんなに届きました。
アワビもサザエも魚も
おろした事はないので
とりあえず
アワビのお刺身に挑戦してみることに。
事前に動画を確認。
なんとか完成です。
肝醤油も作って食べてみました。
うまー！！！
続いてサザエのお刺身に挑戦。
動画を確認。
全部出てくるはずが身だけ出てくる。
ん？と思って貝をふったら
肝がコロンと出て来たので多分成功。
サザエもうまー！
そしていよいよ魚へ。
アジの三枚おろしに挑戦。
動画を確認。
はい。出来ませんでしたー！
半分は上手く出来たのですが
もう半分が悲しい仕上がりに。
そんな時は笑ってごまかしながら
シソにのせたら成功したっぽい仕上がりに。
味は最高に美味しかったです。
甘いの！
ここまではお昼ご飯にいただきました。
続いて晩ごはん。
アワビ２個をバター焼きに。
すぐ食べちゃったので写真はないのですが
めっっっっちゃ、美味しかった！
バター焼き最高。
サザエは酒蒸しに。
食べきれなかった酒蒸しのサザエは
適当に作ったタレにつけておいて
翌日食べました。
そして再びアジの三枚おろしに挑戦。
違う動画を確認。
今度はもうちょっと上手に出来ました。
またまたお刺身で食べました。
そして身がたっぷり付いたアラはあら汁に。
塩とアラだけで美味しいスープに。
（でもやっぱり味噌を入れたくなって、味噌を入れて食べました。）
翌日のお昼ごはんは
アカハタ(？)を煮付けに。
これもまためっちゃ美味しい！
鯛は塩焼きに。
本当はお刺身に出来たらよかったのですが
三枚おろしに失敗して
ぐちゃぐちゃになると悲しいので
塩焼きにしました。
塩焼き、めっちゃ美味しくできました。
晩ごはんは
アジフライを作りました。
作り方はこちらを参考にしました。
三枚おろしは
結局あまり上手く出来ませんでしたが
とりあえずフライが完成！
サックサクでうまー！！
そして身がいっぱい付いたアラであら汁。
こんな感じで
夫と２人で２日間で食べ切りました。
魚との距離を縮めたくて
海鮮セットを買ってみましたが
アジとは距離が縮まった気がします。
魚を全然さばいた事がなくても
何とかなりました。
三枚おろしはあんまり上手に
出来ませんでしたが
上手く出来なくても魚が新鮮なので
どんな風にしても
すごく美味しく食べられました。
また魚を買ってさばいてみようかな
と思えるようになりました。
買ってみてよかったです。
ごちそうさまでした。
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