いただきものの八朔酒、お酒に弱いので飲みきれず…。
鶏肉の梅酒煮があるのだから八朔酒で煮てもいけるんじゃない？と思って大同電鍋で煮てみました。
出来上がった匂いはめっちゃいい感じなのですがタレを味見してみたらしっかり八朔の苦味が…。
とりあえず今夜はこのまま冷まして明日食べます。