久しぶりのレモンパスタ🍋🍋🍋

むかーし
アマルフィを旅行した時に✈️
はじめて、このパスタの存在を知り
時々　思い出して作っていました。
今回のサンフランシスコでは
ほぼ1ヶ月、パスタを見ない生活でしたが、
(それで5キロも減ったり)
前のエアビーの庭から独立のyoutubeを撮影した時もお見せしたあのレモン🍋

これを刻んで、ニンニクと塩と胡椒でささっと
炒めて、パルメザンをちょっとかけて🤏
トマト🍅ペーストをひとつまみ添えて

ジャジャーン
出来上がりました。
レモンが🍋焦げて
ガーリック🧄とよく混ざって
香ばしくて美味しかったです。
これ　すごい大きなお皿なんですが
レモンだけなんでスルッと
いきました。
柑橘風味もあって抜群です。
ちょっと蒸し暑い時でも
いいのでは？

サンフランシスコだと日の入りが7:30くらいになって来ているので、
まだまだ働きますが(今　午後３時半)
とりあえずは早い夕飯
(というか最近夕飯とかたべてない、、、ナッツとドライフルーツだけ)
で、新月のお祝いを🥂
ワインなんか絶対飲まずに
一人で楽しみました♪

今度は可愛いメソちゃんと💕
どこかでお祝いしようと約束しました。

Have a wonderful moment in your life!

感謝をこめて

Suji Atherton