銀座星福での薬膳ランチへ
銀座にある「中国薬膳料理 星福」に行ってきました！
薬膳を学んだ仲間とは、何かと薬膳料理店に行きがちです（笑）
大体鍋料理が多く生薬いっぱい入ってたら見た目上がる↗↗とか、お粥やカレーは基本は生薬スープをベースにつくられるから、これできっと健康に！！感が得られる。
みたいな感じで、好きなんだけど上がるんだけど、薬膳料理の根本は、自分の体質や体調にあったオーダーメイド料理なので、なかなかに飲食店で薬膳の付加価値って難しいよね！っていつも思います。
だから私は正直なところ、薬膳料理行くよりは中華とか行くほうが、味もガツンとしてて好きだったりします。
そんなこんなで星福(シンフウ)さんは、予約はコースのみなので、一番リーズナブルな2,200円のランチコースを頂くことに。
〈Ａランチ：お手軽セット 2,200円〉
・点心
・季節の薬膳蒸しスープ
・メインのお料理
・お粥 または 白飯
・デザート
メイン料理は8品から選べて、私は黒酢酢豚をチョイス。
点心は大根餅、そしてこの季節の薬膳スープが白・黒きくらげや袋茸、蓮の実、枸杞子など、匙を運ぶたびに楽しみで滋味あふれるスープでとってもおいしかったです！
お粥も白粥でしたが塩だけではない、昆布エキスかなぁ？奥深い味がしておいしい！！
正直2年ぶり会ったので会話が尽きず、料理の感想はそこそこに話ばかり弾んでしまいましたが、わりとオープンすぐに行って、ランチのラストまで長居しました。(；^ω^）
本当にシンフウさんありがとうございます！
最初に薬膳好きだけど中華がいいって言ったとおり、メインはある意味中華でよく知られたメニューなんだけど、もう少し高級なコースを頼むと、もっと薬膳料理っぽいメニューです。
ランチの薬膳スープ、お店の内装、レジ周りの薬膳素材販売、厨房にズラッ〜と並んでいる薬酒を見てるだけでもう心鷲づかみ状態！これは否が応でも高級薬膳コースに惹かれまくります。
就職決まったら自分のご褒美で来ようっと。
★銀座 中国薬膳 星福
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