狩猟日記：2024年12月19日

しんしんと雪がふる菅平。住んでいる上田駅前は快晴でも菅平に上るとこんな日もある。スキー場には恵みの雪なのでこれで良し。

久しぶりに良いサイズの鹿が罠にかかる。メス３歳程度。

写真だと小さく見えるが60kg程度ある

後足、前足の順にしばり、最後は前足と後足をしばる

今日は東京自由が丘の141というイタリアンのシェフが解体の見学に来てくれた。いつもなら解体体験もしてもらうのだが、今日の鹿は行き先が決まっているので自分１人で解体した。見てもらうだけになって申し訳なかった。

石井さんと大友さん

楽しそうに帰ってもらえてよかった。

今日の鹿は、東京調布のBarry'sさんにすぐに送る。すごく良い鹿だったのだが、後足に裂傷があり、その旨伝えて１頭全て送る。

写真＋レバー、ハツ、タンを送る

現在のノルマは年内に、鹿肉４頭とアナグマ２頭。現実的にはかなり厳しい。。。。