晩ごはんは炊飯器との戦い
節約のために、毎日お弁当を作ることを今年の目標にした。
流石に貯金が少なすぎると思ったのである。
コロナ禍で外食や会食もしにくくなったし、料理もレシピ見ずに作れたらかっこいいし、栄養バランスも考えられるしで一石三鳥だ。
大学生のとき、土井善晴さんの『一汁一菜でよいという提案』という本に出会って以来、土井先生は心の師匠になっている。本の中で「普段のご飯は一汁一菜で良い」とおっしゃられていたので、基本は具沢山のお味噌汁とご飯のみを食べるようにしている。時間がある時や調子がいい時