丁寧っぽく見える食生活　その4：たぬきやっこで素早くキメろの巻

仕事終わり夜遅くに帰宅。そんな日に素早く晩酌をキメるためのレシピをいくつ持っているか、それこそ社畜ドランカーの真価が問われるところだろう。 スーパーで刺身を買うのもいい、サクッと炒め物もありだ。 でも今日はちょっと変わり種でいこう。本当は夏のメニューなんだけど、今年のような異様に暖かい冬にはいいかもしれない。 そのメニューはたぬきやっこ！！ この言葉を聞いてどんなものをイメージするだろう？ そう！勘のいい方々なら、冷やっこに揚げ玉がのっているものを思いついただろう。