ニューグローバル化学｜第１５章 酸素を含む有機化合物｜基本問題１９５
【問題】オレイン酸 C17H33COOH とグリセリンからなる油脂について、次の各問いに答えよ。原子量：H=1.0, C=12, O=16, K=39
（１）この油脂の分子量を求めよ。
（２）この油脂 1 mol をけん化するのに必要な水酸化ナトリウムは何 mol か。
（３）この油脂 1 g をけん化するのに必要な水酸化カリウムは何 mg か。
（４）この油脂 22.1 g に付加する水素は、標準状態で何リットルか。
【解答】このあとのファイルをダウンロードしてください。途中の計算も書いてあります。
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