こんにちは、料理人けいちゃんです。 今回から、将来独立する僕の自慢の前菜や料理、デザートなどを細かく説明し注意点等を書いていこうと思います。 分量等のレシピを載せます。 試行錯誤し出来上がったレシピなので有料とします。 ご了承ください。 本日はこの1品。 【自家製干し肉】 腊肉 ラーロウ 干し肉 腊肉 ラーロウとは 肉を干した保存食料の一つで中国料理では前菜などに良く使われます。 ミシュランを獲得したお店だとこれをA菜と炒めたり、煮込み料理に使ったりできる素晴
こんにちは、はじめまして、けいちゃんです。 数ある中で僕のnoteを開いてくださっていただき 本当にありがとうございます。 Twitterでは【副業初心者でも稼げる物販】や【子供達のほのぼの】など発信してます 僕自信、結構見られたがり屋なんですが実は、、 かなりの人見知りで心開くまで時間かかります。 なので僕の中身を公開しますので、一個人としての本質を見てくださると嬉しいです。 はじめての投稿なので自己紹介をさせてください。 ✔️けいちゃんプロフィール✔️Ｑ名
