ラテはぬるい飲み物

牛乳を使ったラテは提供時にぬるく出てきたら本物

60度くらいがミルクが1番甘く感じる温度

高温でのスチームは牛乳に含まれてるタンパク質が変化する為焦げた風味になってしまいます

美味しいラテはぬるい

これが正解で