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珈琲を飲み尽くそうとしていたら、飲めなくなってきた人。

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珈琲を飲み尽くそうとしていたら、飲めなくなってきた人。

SCAJ2024にのせられて買ったもの

すっかり忘れていたらSCAJ迄終わっていた。 そしてSCAJ2024の配信動画をほぼほぼ観終わった。 JBCもJBrCもJHDCもRMTSも配信観てるだけでも充分楽しめた。 観てると現地行ってる時間なんか無いなとか毎度思ってしまう。 そして、今回は去年のGraycanoに続き OreaV4を買う。 Kiguのオンライン在庫も無かったのでこのタイミングしか無いとつい。 さて、Oreaをいつ試そうか。 という事で今年もSapporo珈琲マルシェがもうすぐ。

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    • 12月の珈琲

      もう既に2024年も１月が終わって２月… けれども11月もやったので12月振り返る。 どういう訳か12月は周年のお店が多々ある。 LittleFortCoffeeが10周年 ClaxonCoffeeRoastrsが６周年 Coffee&WineStandardCoffeeLab.が６周年 %arabica nisekoが４周年 ONIYANMAcoffeestandが３周年 いちきしまコーヒーが３周年 襟巻珈琲中毒店が２周年 NODEが１周年 イーハトーブ珈琲豆店は５周年だ

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      • Sapporo珈琲マルシェ2023を振り返る④

        第７回「Sapporo珈琲マルシェ2023」を振り返る。 第４回はTakaIshitani編。 会期：2023/10/11〜10/16 会場：丸井今井札幌本店 大通館９階催事場 出店店舗 【有料販売】 TakaIshitani(東京) 今回も石谷バリスタとKoffeeMameyaの三木バリスタと圖師バリスタの３名とClaxonCoffeeRoastersの面々。 EspressoとLattteのセットが３種、 SignatureとLatteのセット、Latteが２種、

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        • Sapporo珈琲マルシェ2023を振り返る③

          第７回「Sapporo珈琲マルシェ2023」を振り返る。 第３回は道外店編。 会期：2023/10/11〜10/16 会場：丸井今井札幌本店 大通館９階催事場 出店店舗 【道外店】 SazaCoffee(茨城) Philocoffea(千葉) GesharyCoffee(東京)※初出店 NozyCoffee(東京) AmameriaEspresso(東京) NOUDO(東京)※初出店 RoastDesignCoffee(神奈川) BontainCoffee(愛知) Caf

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          Sapporo珈琲マルシェ2023を振り返る②

          あっという間に終わってしまった珈琲マルシェ2023。 ようやく振り返っていく第２回。 今回は道内出店店舗編 会期：2023/10/11〜10/16 会場：丸井今井札幌本店 大通館９階催事場 出店店舗 【道内店】 丸美珈琲店(中央区) StandardCoffeeLAB.(南区／中央区) CoffeeStand28(白石区) SATURDAYS CoffeeRoasters(中央区) RainCoffeeRoastery(西区) 8A GARAGE COFFEE(小樽)

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          Sapporo珈琲マルシェ2023を振り返る②

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          Sapporo珈琲マルシェ2023を振り返る①

          あっという間に終わってしまった今年の珈琲マルシェ。 今年で第７回「Sapporo珈琲マルシェ2023」 ２ヶ月ほど寝かせてしまって今更ながら振り返る。 今回も引き続きレンタル／購入カップでの試飲。 レンタルは1,000yenで返却時に500yenが返金、 購入は1,501yen。今回の事前決済はレンタルのみ。 今回も丸美珈琲店後藤社長のPodcasts「新解釈珈琲の世界」で 開催前から初出店紹介等の内容を３回、終了後には出店者と総括で５回にわたり配信された。 今回はDKS

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          Sapporo珈琲マルシェ2023を振り返る①

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          11月の珈琲

          珈琲マルシェも過ぎて11月。 買った豆の消費に忙しくしていた人も多かったのかもしれない。 10月との噂だった猿田彦珈琲がとうとう11月23日にオープンした。 オープン直後の目玉はやはりJBCファイナリストの伊藤バリスタと安倍バリスタも店頭に立っているという点だろう。 開店から少しの間だろうが札幌でこれは貴重な期間。 オープン当日は社長と広報のコーヒルンバ平岡さんも店内に。 そして、BaristartCoffeeがタイにもオープン。 この勢い、東南アジア制覇が近い。 11/

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          11月の珈琲

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          10月とバリスタとの思い出

          10月は国際珈琲の日が有ったり、珈琲マルシェがあったりと珈琲に縁の有る月。 今月はとあるバリスタの一周忌だった。 彼は札幌でいくつかの店を経由し 東京の有名店を始め国内いくつかの場所で修行をした後に、 共同で都内に店を立ち上げ数年が経ち、その店を離れ札幌に戻ってきていた。 偶然にも新規開店店舗に声がかかっていた所を会う事が出来た。 彼が東京で立上げた店に彼が離れた後であったが行っていた事も有り よく色々な話をしてくれた。 彼が好きなタイプのEspressoやLatteを

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          10月とバリスタとの思い出

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          10月のコーヒーイベントはまだ続いていた

          SCAJから怒涛の珈琲イベントが全国で開催されている10月も最後の週末。 先週末が１番開催数が多かったのではとは思う所。 AomoriCoffeeFestivalのお土産をご相伴に預かれた今週。 今週末もまだイベント続いていた。 「LocalCoffeeFestival Kurihara」 開催場所：宮城県栗原市築館総合支所駐車場 10/29(日)のみで開催。 地域の催し的にも見えるが、主に宮城と岩手から出店と割と範囲が広い。 目玉はBalMusette川口オーナーとBr

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          珈琲イベントまだまだ続く

          先週末は「Sapporo珈琲マルシェ」の他にも 「SendaiCoffeeFes2023Autumn」「NiiGATA COFFEE MARCHE」 国外では展示会の「HostMilano」と珈琲イベント凝縮な週末だった。 まさかの今週末(10/21〜22)も珈琲イベントが激モリ開催される。 正直この週末のイベントが多すぎてドン引して怖くなってきた。 「AomoriCoffeeFestival」 開催場所：ワ・ラッセ西の広場／あおもり駅前ビーチ(青森県青森市) 森他、東北

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          珈琲イベントまだまだ続く

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          みんな大好きEKの新作が出てたとか

          週末に開催されていたHostMilano。 色々なマシンの新型が出ていたなと思えば、大変な見落としがいた。 Mahlkönig EK OMNIA 既に公式にも上がっていた。 みんな大好き「EK」ことEK43の後継であろう新型。 挽き目が番号ではなくμmで指定している。 「EKで何番」とかいう時代は数年後には聞こえなくなるかもしれない。 これはEK43であった途中から目盛の数が変わるとかが無くなるね。 挽き目を保存して設定呼び出しが出来るとか… ブラシレスDCモータで静かだよ

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          みんな大好きEKの新作が出てたとか

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          SCAJ2023にのせられて買ったもの

          Sapporo珈琲マルシェ2023は最終日でした。 その前なのにうっかりSCAJ2023でのせられて買ったものの話。 今回のSCAJ2023、初日こそ配信動画の量が少なかったものの２日目から公式の配信量が増えて見るのも大変。 終了後１週間は見終わらなかった。 Graycano GraycanoDripper April PlasticBrewer Ver.2 HARIO V60SP Sitarist FLAT FAST Specialty Coffee Filter 今

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          SCAJ2023にのせられて買ったもの

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          Sapporo珈琲マルシェ2023の中、道外では…

          札幌では絶賛Sapporo珈琲マルシェ2023が開催中。 その裏でこの週末は各地で珈琲イベントが重なっていたらしい。 まずは「SendaiCoffeeFes2023 Autumn」 こちらも恒例の定禅寺通りグリーンベルトで。 他にも肴町公園会場でも開催。 SendaiBreadFesも同時開催でパンの他にもおにぎりや洋菓子も。 仙台の有名店等と青森・岩手・山形と東北の店舗の他にも 東京からはBrewmanTokyoも出店、 熊本や福岡からも出店。 珈琲マルシェにも過去出店が

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          Sapporo珈琲マルシェ2022を振り返る

          今年も珈琲マルシェが始まるのでこれまでを振り返る。 と思っていたら既に始まり豆の売り切れが始まる中盤戦。 今回は第６回、気がつけば名称が若干変更となり 丸井今井創業150周年記念「Sapporo珈琲マルシェ2022」として開催。 2021年も予定されていたものの秋にCOVID-19が盛り上がってしまい 開催無しとなり２年振りの開催。 今回も前回に引き続き試飲カップを購入／レンタル方式を採用。 今回は三越伊勢丹サイトからの事前予約で事前購入して当日受付でアプリで引き換える事も

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          Sapporo珈琲マルシェ2022を振り返る

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          まるい珈琲マルシェ2020を振り返る

          今年も珈琲マルシェ2023が開催するので開催前に振り返ろう。 と思えばもう始まってしまった… 今回は第５回「まるい珈琲マルシェ2020」 前年に引き続き「ミニ珈琲マルシェ」も開催。 【ミニ珈琲マルシェ】 会期：2020/09/24 会場：札幌創世スクエア １階Onちゃんテラス 出店店舗 丸美珈琲店(札幌) StandardCoffeeLAB.(札幌) CoffeeStand28(札幌) 椿珈琲(札幌) 今回からはCOVID-19もあり試飲方法が変更。 これまでは紙コップや

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          まるい珈琲マルシェ2020を振り返る

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          まるい珈琲マルシェ2019を振り返る

          珈琲マルシェ2023が始まる前にこれまでを振り返る。 今回は第４回「まるい珈琲マルシェ2019」。 2019年からは「ミニ珈琲マルシェ」という先行イベントも開催。 【ミニ珈琲マルシェ】 会期：2019/10/01 会場：さっぽろ創世スクエア １階Onちゃんテラス 出店店舗 丸美珈琲店(札幌) StandardCoffeeLAB.(札幌) CoffeeStand28(札幌) 可否茶館(小樽) 今回から会場は大通館９階催事場全体へ拡張。 各競技会優勝店を中心に各地の有名店が増

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          まるい珈琲マルシェ2019を振り返る

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