超テキトーケンタ風ビスケットレシピ

※ただいまブログお引越し中。
この記事は2015年9月2日のものです。

テキトゥーなわりにはまぁまぁイケる、ケンタ風ビスケットのレシピをご紹介致しましょう(￣▽￣)ﾉ

＊材料＊
薄力粉 …250g
砂糖 …小さじ2
塩 …ふたつまみ
角切りにした無塩バター …70g
ベーキングパウダー …大さじ1強
牛乳 …130
(うちは材料はすべて直前まで冷蔵庫に入れてます)

＊作り方＊
①牛乳以外の材料を全てボウルに入れ、手でバターを潰しながら、軽くこすり合わせる感じで、そぼろ状にします。

②牛乳を入れて型抜きできるくらいにまとめます。練らない。

③型抜きして、200度に予熱しておいたオーブンで18分くらい焼きます。オーブンによって違うので、焦げないように気をつけてください。

コツ、ポイント
食べる時は、必ずメープルシロップか、ケーキシロップのメープルタイプでたべる(￣▽￣)ﾉ❤︎これがすべてです…。

ほーら、ビミョーに膨らんでます。せっかちな私は、冷蔵庫で寝かせるなんて事してません(￣Д￣)ﾉたたきおこして、型抜きしてやります。
ところで、ビスケットとスコーンってどう違うのでしょうか…。